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ポン・デ・ケージョ

最近、パン屋でよく売られているポポン・デ・ケージョ。もちもちした食感が好きな私にはたまらないのですが、あれってすごく小さいのに1個50円とかっていうちょっと生意気なお値段ですよね。で、お家でつくれないのかな?と思っていたところポン・デ・ケージョの粉なるものが売っている事を発見!!早速作ってみました。

【材料】 約20個分
ポン・デ・ケージョの粉  100g
粉チーズ  20g  ←好みで味付けを変える
卵   Mサイズ1個
サラダ油  5g(小さじ1強)
水30ml

【作り方】
1. ポン・デ・ケージョの粉をふるいにかけておく

2. 1に他の材料を全てあわせてよく混ぜる。

3. よく混ぜたら直径2cm程度に丸めて天板に並べて、170℃で20分程焼く。
  倍近くに膨らみますので間隔を開けて並べましょう。

  ※焼き時間によってもちもち加減が変わるようです。ちなみに焼きすぎたら中が空洞になりもちもちではなくかりかりになってしまうのでご注意を!

  ※味付けはチーズの変わりに黒ごま10gやカレー粉小さじ2などでアレンジしてみてもいいようです。

ポン・デ・ケージョの粉は今回500gで500円でした。粉類で考えるとちょっと高めですが、これで約100個分作れます。お店で購入すると1個50円なので、お家で作ればかなり安く出来ます。お友達を呼んだ時のお茶受けなどに出すと小腹を満たすと喜ばれます。

次回写真をアップしますね。
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